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White Peach é uma mistura luxuosa de chá branco first flush com pedaços de pêssego liofilizados no auge da maturação. Tem um aroma agradavelmente doce e um sabor suave a pêssego com um toque de acidez. A raridade desta mistura deve-se à precisão de colher apenas as folhas mais longas, um processo meticuloso que torna impossível a produção em massa. Este chá branco específico é vendido apenas em alguns lugares do mundo e é um clássico sazonal do The Peninsula Hotel em Hong Kong (considerado o melhor hotel do mundo) nas suas Afternoon Tea Voyages no Porto Vitoriano.
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