Dwa sitka, dwa zupełnie różne zadania
Większość ludzi kupuje jeden zaparzacz, używa go do wszystkiego, a potem zastanawia się, dlaczego ich cold brew jest wodniste, a kubek oolong staje się gorzki. Sitko w Twoim Mosi Tea Infuser robi więcej, niż myślisz.
Z jednej strony masz Cold Brew Sieve — większe otwory, stworzone, by woda powoli przepływała przez pełny słoik liści przez kilka godzin. Z drugiej strony znajduje się Mini Sieve, ciasny mały koszyczek na pojedynczy kubek i szybkie zaparzenie. To samo korpus, ta sama zakręcana pokrywka. Inne otwory.
Jeśli pijesz 16 oz kubek przy biurku każdego ranka, Mini Sieve będzie tym, po który sięgniesz. Jeśli w niedzielny wieczór napełniasz słoik mason i przez cały tydzień z niego nalewasz, potrzebujesz Cold Brew Sieve. Tak proste.
Rozmiar liści zmienia odpowiedź
Tu robi się mniej oczywiste. Wybór sitka nie dotyczy tylko objętości czy czasu — chodzi o to, co znajduje się w liściu.
Weź Rooibos Lavender Tea. Rooibos to mieszanka liści igiełkowatych, a te drobne kawałki przeciskają się przez szerokie sitko i lądują w Twoim kubku. Mini Sieve zatrzymuje je tam, gdzie ich miejsce. To samo dotyczy Limited Release: Chocolate Mint, gdzie drobne fragmenty kakao osiadają na dnie słoika, jeśli siatka jest zbyt otwarta.
Całe, zwinięte liście zachowują się odwrotnie. Coś takiego jak Black Peach lub oolong o cytrusowym profilu potrzebuje miejsca, by się rozwinąć. Wciśnij całe liście do ciasnego koszyczka, a będą się parować, zamiast zaparzać. To ten płaski, lekko przegotowany smak, który ludzie zrzucają na herbatę, gdy prawdziwym problemem jest narzędzie.
Zasada, którą stosuję: kruszone, cięte lub pyliste liście idą do drobnego sitka. Całe zwinięte liście idą do przestronnego.
Co faktycznie znajduje się w zestawach
Kupno samego sitka jest w porządku, ale zestawy startowe zwykle oszczędzają Ci drugiego zakupu później. Warto wiedzieć, co zawiera każdy z nich.
- Mug Infuser Starter Kit — Mosi Tea Infuser plus Mini Sieve, skonfigurowany do parzenia w pojedynczym kubku.
- Brew Anything Starter Kit — to ten, który obejmuje oba końce zakresu, więc nie musisz wybierać między cold brew a szybkim parzeniem.
- Black Tea Starter Kit — zbudowany wokół czarnych liści, co oznacza, że rozmiar sitka skłania się ku ekspansji całych liści.
Jeśli masz już korpus zaparzacza i chcesz tylko drugie sitko, kup sitko. Jeśli zaczynasz od zera, Brew Anything Starter Kit to szczera odpowiedź, ponieważ większość ludzi w ciągu miesiąca chce obu rozmiarów siatki.
Matcha i drobne proszki to osobny problem
Matcha się nie zaparza. Ona się zawiesza. Ten jeden fakt łamie większość logiki sitka.
Z Vanilla Matcha Tea ubijasz proszek w wodzie, a nie ekstrahujesz z liści. Standardowe sitko po prostu przetrzyma proszek w niewoli. Dlatego istnieje dedykowane Matcha Sieve — jest zaprojektowane do przesiewania i mieszania, a nie do zaparzania.
Zielone herbaty owocowe plasują się gdzieś pośrodku. Green Strawberry ma drobne cząstki z kawałków owoców wraz z liśćmi zielonej herbaty, więc średnia siatka radzi sobie z tym lepiej niż któraś ze skrajności. Jeśli w tym samym tygodniu pijesz zarówno matchę, jak i herbatę liściastą, trzymaj dwa sitka na półce. Ich zamiana zajmuje trzy sekundy.
Prezenty bez zgadywania
Prezenty herbaciane zawodzą z jednego powodu: obdarowany dostaje liście i żaden sposób, by je właściwie zaparzyć. Sama puszka to uprzejmy gest. Puszka plus odpowiednie sitko to nawyk.
Połącz Mug Infuser w/ Sieve z sezonową puszką, a podarujesz komuś kompletny poranek. Silicone Sieve to lżejsza opcja, jeśli wysyłasz coś i chcesz, by paczka była płaska — składa się i przetrwa wrzucenie do torby.
Na większy gest Ultimate Mosi Tea Starter Bundle obejmuje sprzęt do parzenia i szereg herbat w jednym pudełku, co sprawdza się dobrze, gdy naprawdę nie wiesz, co pije obdarowany.
Jeszcze jedno: sprawdź, jakie sitko już mają w szafce, zanim kupisz. Zduplikowane Mini Sieve to najczęstszy błąd przy herbacianych prezentach, jaki widzę, a łatwo go uniknąć dwuzdaniową wiadomością.
