為何散葉茶勝過茶包
如果你一直只用茶包泡茶，那你就有口福了。散葉茶由完整或輕輕破碎的茶葉製成，而不是大多數超市茶包裡的細碎茶末和茶粉。完整茶葉有空間舒展，意味著熱水能接觸到更多表面積，萃取出更完整的香氣和風味。
差別會在杯中顯現。散葉茶通常口感更圓潤、較不苦澀，層次會隨著降溫而變化。以每杯計算也更經濟，因為好的茶葉通常可以回沖多於一次。你只需要一個簡單的濾茶器和一點基本知識就能開始。
認識 Mosi Tea 濾茶器
任何散葉茶配備的核心都是沖泡容器。Mosi Tea Infuser對想要整潔、方便隨時隨地沖泡的人來說是全能之選。如果你大多在書桌或廚房檯面沖泡，Mug Infuser w/ Sieve可直接放入你最愛的馬克杯，茶泡好後又能乾淨地提起。
對於冰茶愛好者，Cold Brew Sieve專為在雪櫃中緩慢、溫和萃取而設，製作出順滑、低苦澀的濃縮茶液。較細碎的茶和抹茶則適合更細密的濾網，這正是Silicone Sieve和精巧的Mini Sieve派上用場之處。如果你想要一件工具涵蓋所有風格，All in One Infuser以單一設計應付熱茶、冷泡和抹茶式攪拌。
入門套裝比較
套裝能免去選擇的煩惱。Brew Anything Starter Kit是最靈活的選擇，將濾茶器與多款茶葉配在一起，讓你在認定最愛之前先探索不同風格。
如果你已經知道自己喜歡濃厚的早晨一杯，Black Tea Starter Kit專注於濃郁、麥芽香的調配。想要更溫和、低咖啡因的開始，Mug Infuser Starter Kit以適合馬克杯的濾茶器和精選茶款保持簡單。草本茶愛好者可以看看Herbal Tea Starter Kit，而Mug Infuser & Green Tea Starter Kit和Mug Infuser & Black Tea Starter Kit則把容器與相配的茶款風格組合起來。如果你想要最廣泛的開始，Ultimate Mosi Tea Starter Bundle把多件產品集合在一個套裝中。
熱茶與冷泡的簡易沖泡步驟
熱茶
- 每杯加入一茶匙散葉茶，大杯可略多一點。
- 將水加熱至合適溫度：綠茶與白茶約175–185°F，烏龍茶195–205°F，紅茶與草本混合茶則用剛離火的水。
- 將茶葉放入濾網，放進杯中，浸泡2–4分鐘。
- 提起濾網並放在一旁。許多茶葉可再浸泡第二或第三次。
冷泡
- 每杯冷過濾水加入兩茶匙茶葉。
- 密封玻璃罐或瓶子，放入雪櫃冷藏8–12小時。
- 用濾網過濾後加冰飲用。冷泡茶在雪櫃可保存數天。
值得先試的風味推薦
套裝到手後，最有趣的部分就是品嚐。想要甜點般的風味，可試試Limited Release: Chocolate Mint。花香與果香在Limited Release: Hibiscus Oolong中格外突出，而喜歡柑橘風味的人會愛上Orange Spice Tea的明亮清新。
抹茶愛好者不容錯過Vanilla Matcha Tea，搭配Matcha Sieve使用，可沖出細滑無結塊的茶湯。至於永不令人失望的經典，Earl Grey Tea是學習佛手柑在不同浸泡時間下表現的絕佳基準。若你偏好無咖啡因的夜晚，Lavender Chamomile Tea是令人放鬆的起點。
先從一套套裝、一個濾網和兩三款茶開始。並排品嚐，記下你喜歡的風味，讓你的收藏由此慢慢增長。
