Varför löst te slår tepåsar
Om du bara har bryggt te från en påse har du något att se fram emot. Löst te består av hela eller försiktigt brutna blad i stället för det fina damm och de småbitar som fyller de flesta påsar i butik. Hela blad har plats att veckla ut sig, vilket gör att det varma vattnet når en större yta och får fram en fylligare bredd av aromer och smaker.
Skillnaden märks i koppen. Löst te smakar oftast rundare och mindre beskt, med lager som förändras när det svalnar. Det är också mer ekonomiskt per portion, eftersom bra blad ofta kan bryggas fler än en gång. Allt du behöver för att komma igång är en enkel infuser och lite kunskap.
Möt Mosi Tea-infuserna
Hjärtat i alla löst te-uppsättningar är bryggkärlet. Mosi Tea Infuser är en utmärkt allround för dig som vill ha ett smidigt, portabelt sätt att brygga på språng. Om du mest brygger vid skrivbordet eller köksbänken passar Mug Infuser w/ Sieve rakt i din favoritmugg och lyfts enkelt ur när teet är klart.
För dig som älskar iste är Cold Brew Sieve gjord för långsam, skonsam extraktion i kylskåpet och ger en len koncentrat med låg beska. Finare teer och matcha gör sig bättre med ett tätare nät, och där kommer Silicone Sieve och den kompakta Mini Sieve väl till pass. Om du hellre vill ha ett verktyg som täcker alla stilar klarar All in One Infuser varmt te, cold brew och matcha-vispning i en och samma design.
Startkit jämförda
Kit tar bort gissandet när du väljer. Brew Anything Starter Kit är det mest flexibla alternativet och parar ihop en infuser med ett urval teer så att du kan utforska olika stilar innan du bestämmer dig för en favorit.
Om du redan vet att du älskar en fyllig morgonkopp fokuserar Black Tea Starter Kit på robusta, maltiga blandningar. För en mildare start med lite koffein håller Mug Infuser Starter Kit det enkelt med en muggvänlig infuser och ett utvalt teutbud. Den som dricker örtte kan titta på Herbal Tea Starter Kit, medan Mug Infuser & Green Tea Starter Kit och Mug Infuser & Black Tea Starter Kit kombinerar ett kärl med en matchande testil. Om du vill ha bredast möjliga start samlar Ultimate Mosi Tea Starter Bundle flera delar i ett paket.
Enkla bryggsteg för varmt te och cold brew
Varmt te
- Tillsätt en tesked löst te per kopp, eller lite mer för stora muggar.
- Värm vattnet till rätt temperatur: cirka 80–85 °C för grönt och vitt te, 90–96 °C för oolong och strax under kokpunkten för svarta och örtiga blandningar.
- Lägg bladen i din infuser, sänk ner den i muggen och låt dra i 2–4 minuter.
- Lyft ur infusern och ställ den åt sidan. Många blad kan bryggas en andra eller tredje gång.
Cold brew
- Tillsätt två teskedar blad per kopp kallt, filtrerat vatten.
- Förslut burken eller flaskan och ställ i kylskåp i 8–12 timmar.
- Sila genom din sieve och servera över is. Cold brew håller i flera dagar i kylskåpet.
Smakval att testa först
När ditt kit har anlänt är det roligaste att smaka. För en dessertliknande kopp, prova Limited Release: Chocolate Mint. Blommiga och fruktiga toner lyser i Limited Release: Hibiscus Oolong, medan citrusälskare kommer att uppskatta den friska fräschören i Orange Spice Tea.
Matchafans bör inte missa Vanilla Matcha Tea, som passar bra ihop med Matcha Sieve för en slät, klumpfri vispning. Och för en klassiker som aldrig gör dig besviken är Earl Grey Tea en utmärkt referens för att lära sig hur bergamott beter sig vid olika dragningstider. Om du föredrar koffeinfria kvällar är Lavender Chamomile Tea en lugnande start.
Börja med ett kit, en infuser och två eller tre teer. Smaka dem sida vid sida, notera vad du gillar och låt din samling växa därifrån.
