Miksi irtoteetä parempi kuin teepussit
Jos olet keittänyt teetä vain supermarketin teepussista, olet mukavan yllätyksen edessä. Irtoteetä valmistetaan kokonaisista tai varovasti murretuista lehdistä sen sijaan, että käytettäisiin hienoa pölyä ja murusia, joita on useimmissa teepusseissa. Kokonaisilla lehdillä on enemmän pinta-alaa ja enemmän ehjiä eteerisiä öljyjä, minkä vuoksi ne vapauttavat täyteläisemmän, pyöreämmän maun ja monimutkaisemman aromin.
Tuoreudella on myös merkitystä. Irtoteetä myydään yleensä pienemmissä erissä ja pakkauksissa, jotka suojaavat sitä valolta ja ilmalta, joten keittämäsi kupillinen maistuu lähempänä sitä, mitä viljelijä on tarkoittanut. Ja koska kokonaisia lehtiä voi usein hauduttaa useammin kuin kerran, irtoteepussi tarjoaa usein enemmän kupillisia grammaa kohden kuin pussitee — hyvää vastinetta rahalle ja hyvää makua.
Mitä irtoteen aloituspakettiin kuuluu
Hyvä aloituspaketti poistaa arvailun. Sen sijaan, että ostaisit hauduttimen, siivilän ja muutaman teen erikseen, saat yhteensopivan setin, joka toimii heti alusta alkaen.
- Mosi Tea Infuser — ydinhaudutin, suunniteltu pitämään lehdet, kun kuuma vesi kiertää vapaasti niiden ympärillä.
- Mug Infuser w/ Sieve — yksinkertainen vaihtoehto hauduttamiseen suoraan suosikkimukissasi.
- Mini Sieve — kätevä pienempiin kupillisiin, yksittäisiin annoksiin ja hienolehtisiin teelaatuihin.
- Cold Brew Sieve — osa, joka muuttaa hauduttimesi kylmähauduttimeksi jääkaappiin.
Aloituspakkaukset on yleensä rakennettu teetyypin ympärille, joten voit aloittaa tyylillä, josta jo nautit. Mug Infuser Starter Kit on monipuolinen ja helppo valinta, kun taas Brew Anything Starter Kit ja Ultimate Mosi Tea Starter Bundle antavat sinulle enemmän tilaa kokeilla mustaa, vihreää, yrtti- ja matcha-teetä. Jos haluat aloittaa tietystä tyylistä, tarjolla on myös omistettuja settejä, kuten Mug Infuser & Green Tea Starter Kit ja Mug Infuser & Black Tea Starter Kit.
Vaiheittainen haudutus kuumalle teelle, kylmähaudutukselle ja matchalle
Kuuma tee
Aloita raikkaalla, suodatetulla vedellä ja kuumenna se teellesi sopivaan lämpötilaan — viileämpi vihreille ja valkoisille teille, kuumempi mustille ja yrttisekoituksille. Lisää noin teelusikallinen lehtiä kupillista kohden tai noudata pakkauksen ohjetta. Kaada vesi lehtien päälle infuserissa ja hauduta kahdesta viiteen minuuttiin. Maista matkan varrella: ero kirkkaan ja kitkerän kupin välillä on usein vain kolmekymmentä sekuntia. Nosta infuser pois, kun maku on haluamasi.
Kylmähaudutettu tee
Kylmähaudutus on helpoin tapa valmistaa teetä suurempia määriä. Lisää lehdet infuseriin, pudota Cold Brew Sieve, täytä kylmällä vedellä ja laita jääkaappiin useiksi tunneiksi tai yön yli. Tuloksena on pehmeä, luonnollisesti makea ja harvoin kitkerä tee, koska kylmä vesi uuttaa makua hitaasti. Se säilyy hyvin jääkaapissa, joten yksi erä riittää useaksi päiväksi.
Matcha
Matcha on jauhetta, ei lehtiä, joten se vaatii erilaisen lähestymistavan. Siivilöi se ensin paakkujen rikkomiseksi — Matcha Sieve tekee tästä nopeaa ja siistiä. Vatkaa sitten jauhe pieneen määrään kuumaa (ei kiehuvaa) vettä, kunnes se muodostaa tasaisen, vaahdotetun seoksen. Kevyempään arkipäivän vaihtoehtoon kokeile maustettua matchaa, kuten Vanilla Matcha Tea, joka sekoittuu helposti kuumaan veteen, maitoon tai kylmään juomaan.
Helppoja makuvinkkejä aloittelijoille
Etkö ole varma, mistä aloittaa? Nämä tyylit ovat helposti lähestyttäviä ja anteeksiantavia, kun rakennat haudutusvaistojasi.
- Chocolate Mint — jälkiruokamainen sekoitus, joka on ihana illallisen jälkeen.
- Hibiscus Rose — kirpeä, kukkainen ja silmiinpistävän värinen, kuumana tai jäillä.
- Citrus Oolong — kevyempi, lempeästi paahdettu kuppi kirkkaalla lopulla.
- Vanilla Matcha Tea — kermainen ja anteeksiantava, jos olet uusi matchan vatkaamisessa.
- Rooibos Lavender Tea — luonnollisesti kofeiiniton ja rauhoittava illalla.
Jos haluat mieluummin antaa jonkun muun valita, kuratoidut setit poistavat paineet. Herbal Tea Starter Kit ja Tea for Wellness Set on molemmat rakennettu kofeiinittomien ja rauhoittavien sekoitusten ympärille, kun taas Black Tea Bundle sopii kaikille, jotka pitävät täyteläisemmästä, maltaisemmasta kupista.
Teepaketin tai lahjasetin kokoaminen
Kun tiedät, mihin tyyleihin tartut, paketti on älykäs tapa täydentää varastoja. Yhdistä haudutin kahteen tai kolmeen jo rakastamaasi teihin ja lisää yksi, jota et ole koskaan kokeillut — näin useimmat löytävät uuden suosikin. Coffee to Tea Gift Set on suunniteltu kaikille, jotka vähentävät kahvin juontia, ja Holiday Bliss Gift Set toimii hyvin valmiina lahjana.
Säilytys on viimeinen pala palapeliä. Pidä lehdet ilmatiiviissä astiassa poissa valosta, kuumuudesta ja voimakkaasti tuoksuvista mausteista, ja säilytä jokainen tee erikseen, jotta aromit eivät sekoitu. Matcha on parasta pitää suljettuna ja jääkaapissa avaamisen jälkeen, ja käyttää muutaman viikon kuluessa tuoreimman maun saamiseksi.
Aloita yhdellä paketilla, yhdellä teellä ja yhdellä menetelmällä. Kun kuuma haudutus tuntuu automaattiselta, lisää kylmähaudutus lämpimämpiä kuukausia varten ja matcha jotain erilaista — teehyllysi kasvaa nopeammin kuin odotat.
